تفكر ربات المنزل دائماً في طريقة عمل سحور سهل ولذيذ في نفس الوقت لذلك جئنا لكم اليوم بـ طريقة فطاير الطاسة اللذيذة هذه الوجبة السريعة التي لا تحتاج منك الى بيض او فرن حتى فيكفينا طاسة لتسويتها، هذه الفطائر الشهية التي إذا قمتي بتجربتها مرة لن تتوقفي عن اعدادها أبداً.
طريقة فطاير الطاسة اللذيذة
تعتبر فطاير الطاسة من أشهى المأكولات التي يمكنك إعدادها وبأسهل طريقة ممكنة، كما يمكنك إعدادها لأطفالك للمدرسة بدلاً من السندوتشات وخاصةً أن هناك العديد من الأطفال الذين لا يحبون أكل الساندويتشات، ويمكنك حشوها بعدة حشوات مختلفة، وفيما يلي طريقة فطاير الطاسة اللذيذة بحشو الجبنة.
مقادير فطائر الطاسة
لتحضير فطيرة الطاسة ستحتاجين الى المكونات التالية:
- ½ كيلو دقيق.
- 1 كوب زيت.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقتين زبادي.
- ½ كوب من الحليب.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- ½ كوب من الماء.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة.
خلطة الحشو
- شرائح من البسطرمة.
- جبن من عدة أنواع.
- جبنة قريش.
- نصف كوب من الزيتون منزوع البزر ومقطع.
اقرأ أيضًا: كوب واحد من مغلي البقدونس على الريق فوائد رائعة لا تُعد
طريقة تحضير فطائر الطاسة
لتحضير الفطائر لن تحتاج الى الكثير من الوقت فهي سهلة وسريعة التحضير، وإليكم طريقة فطاير الطاسة اللذيذة فيما يلي:
- أولاً احضري وعاء فارغ.
- ضعي بالوعاء اللبن والسكر والخميرة والماء ويتم مزجهم جيداً.
- بعد إذابة السكر نضع الخليط جانباً حتى تتفاعل الخميرة.
- نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع به الدقيق والبيكنج بودر وكذلك الزيت والملح ويتم مزجهم جيدا.
- الآن نقوم بإحضار خليط الخميرة ونضعه فوق الدقيق.
- نحضر أيضاً الزبادي والخميرة ونضعهم فوق الدقيق.
- نقوم بالعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريه.
- الآن نضع العجينة جانباً حتى تختمر ولا ننسى تغطيتها.
- بعد اختمار العجينة نقوم بتقطيعها الى كرات متساوية.
- اتركيها ترتاح خمس دقائق مثلا.
- الان نقوم بفرد العجينة باستخدام القليل من الزيت حتى يصبح سمكها ½ سم.
- نقوم الآن بوضع بعض الحشو بها ونغلقها جيدا من أطرافها.
- ضعي الآن القليل من الزيت في طاسة على نار هادئة.
- عندما تسخن الطاسة نقوم بوضع الفطائر بداخلها.
- ونقوم بتقليبه كل 4 دقائق حتى تنضج تماماً.
- الآن يمكنك تقديمها ساخنة.
